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发布时间:2024-03-20 18:10:55 来源:玉米农业网
东北黑花生掉色 是有机黑花生还是黑心花生?
天然有机东北黑花生竟然还会掉色?邵女士一家在饭店用餐时,意外发现被称作天然有机花生的黑花生有掉色现象。向饭店服务员询问后,被告知有机黑花生掉色是正常的,哪怕是普通花生,也是会掉2017年2月14日色的。
对于这样的解释,邵女士并不认可,她担心吃下这种会掉毛果冬青色的黑色花生,可能对健康产生危害。前几天,她向市长12红叶藤345反映了此事。
天然有机黑花生掉色了
上周四晚上,邵女士一家在大兜路美食街的方氏酒楼吃饭。点菜的时候,邵女士被菜单上15元一份的东北黑花生吸引了。
服务员说这是来自东北的有机黑色花生。出于好奇,邵女士点了一份黑花生尝尝鲜。
这种花生吃在嘴里也没什么特别,只是外面的皮是黑色的。邵女士说。
在吃了几颗黑花生后,邵女士老公发现,他吐花生皮时吐出来的唾沫竟检查穿刺器的锋利度然也变成黑色的了。
为了证实黑花生是否会掉色,邵女士把其中一粒黑花生放入水杯中。花生一到水里就开始褪色,整杯水都变成了黑紫色。
既然是天7.屈服强度:拉伸时然有机的,怎么还会掉色?这个黑色到底是不是染上去的?邵女士担心自己吃到了黑心花生。
昨天,在邵女士家中,她把几颗从酒楼带回来的黑花生放进装满水的玻璃杯里,看见杯子里的水立即变成了黑紫色。
我现在想弄明白,我吃下去的这些黑花生会不会对我健康产生影响。邵女士要求店家给她一个明确的答复。
方氏酒楼:黑色花生通过正规渠道进货
对此,大兜路美食街方氏酒楼郑经理表示,酒楼的东北黑花生是通过正规渠道进货的。这些花生都是产自东北的,是天然有机食品,不可能存在染色的情况。郑经理说,如果是人工染色,不仅花生皮会是黑色的,连花生仁也应该是黑色的。
至于到底从哪里进货的,郑经理始终没有明确告知。
也发现,去掉黑色皮后的东北黑花生,花生仁的颜色和普通花生没有两样。
我们酒楼之前就在销售东北黑花生,客人都吃得好好的,从来没发生过这种情况。郑经理认为,酒楼的东北黑花生不存在染色的可能性,天然的有机黑花生也不会对人体产生危害。酒楼没有义务帮邵女士做黑花生是否会对健康产生影响的检测。如果邵女士认为黑花生是人工染色的,可以去食品检测机构检测,有问题再来找他们。
农科院专家教你这样鉴别真假黑花生
杭州市农科院农作所俞副所长表示,黑花生是彩色花生的一种,彩色花生包括:黑花生、白花生、红白相间的彩色花生,不少黑花生确实有入水严重掉色的现象,由于黑花生的颜色是天然生长而成的,所以掉色不会对人的身体造成伤害,可以放心食用。
那么,怎么鉴别真假黑花生呢?
俞副所长解释,首先可以看花生仁,如果是染了色的假冒黑花生,则连花生仁都是黑色的毛前胡。一般来说,天然黑花生仁上都有两三毫米的开裂处,呈白色。如果长得裂开的地方也是黑的,那就是染色的。其次,可以从花生的外观进行辨别,正常的黑花生呈瘦长形,两头较尖。最后,真的黑花生用手搓不掉色,只有沾水才掉色。
黑花生价格比普通花生贵一倍左右
黑花生和普通花生相比有何特别呢?
黑花生其实并不是新品种,萧山一带就有农户种植,但以前吃的人不是很多。现在大家越来越讲究营养价值了,黑花生含有多种微量元素,所以受到了一些消费者的喜爱。杭州市农科院农作所俞副所长说。
杭州市面上能买到黑花生吗?
昨天,从世纪联华超市采购人员蒋先生处了解到,今年八九月份,世纪联华超市有新鲜的黑花生出售,花生仁的形状相对普通花生来说比较瘦长,两头较尖。黑花生的价格比普通花生贵一倍左右。
相对来说,黑花生在市场上并不是很多。一般来说,不太有染色的,质量都比较好。为了保险起见,请市民尽量在正规的市场和超市里购买正规品牌的黑花生,这样比较安全。蒋先生说。
据每日商报 见习 嵇乐希 方薇
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