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鸡蛋业陷20年来最严重亏损

近几年，农产品的江湖上总有“蒜你狠”、“姜你军”、“火箭蛋”、“飞天猪”的故事在轮番演绎，随之而来往往是种养殖户大干快上的产能加码，然后又上演一轮高价神话的破灭。　　这一次，遭受煎熬的是蛋农。在河北邯郸…

近几年，农产品的江湖上总有“蒜你狠”、“姜你军”、“火箭蛋”、“飞天猪”的故事在轮番演绎，随之而来往往是种养殖户大干快上的产能加码，然后又上演一轮高价神话的破这1能源环境发展战略的制定灭。

这一次，遭受煎熬的是蛋农。在河北邯郸，有蛋农正在承受蛋价“跌跌不休”的煎熬：成本原为每斤2元钱的鸡蛋，在全国供过于求的大背景下，只得以每斤1.9元的价格卖出。

在此之前，鸡蛋曾经一度因价格暴涨贵为“火箭蛋”，在2014年至2015年间，鸡蛋市场行情非常好，甚至可以卖到6元/斤。

盈利状态一年不如一年

今年春节后，鸡蛋价格一路下跌。长江期货研究咨询部饲料养殖产业链研垂枝苦竹究员潘钰烛称，从最近几天报价看，鸡蛋主产区价格已跌到2元左右，其中，湖北浠水报价为1.9元/斤。山东产区报价也在2元/斤上下。

从销区看，北京作为主销区之一，目前报价为2..3元/斤左右。山东青岛地区报价为2..4元/斤的水平。也就是说，目前的价格跌到了将近十几年前的现货状态。而成本在2.7元/斤左右，导致目前整个养殖处于亏损状态。

野麦湖北神丹健康食品有限公司（下称神丹）常务副总李清逸也介绍，神丹公司目前的鸡蛋成本价为3.2元/斤，养殖户的成本价则居于2.6元/斤—2.8元/斤之间。而鸡蛋市场价仅为2元/斤。也就是说，传统模式下，企业生产一斤鸡蛋要亏粟米草科损近1/3，养殖户也是亏钱的。

受此影响，鸡蛋养殖业的盈利状态也是一年不如一年。据介绍，2014年开始，整个鸡蛋养殖处于非常好的盈利水平，对于农户来说，养一只鸡差不多可赚元；养一万只鸡，一年可以赚60万元。2015年，这个数字缩小到元，2016年则仅有10元左右。进入2017年，全行业几乎都进入亏损状态。

“2017年春节后，也就是2月份开始，整个现货价维持在2元左右的水平。3月中旬出现一定反弹，桂楠价格上涨到2.5元/斤左右，现在又快速跌到2元/斤上下，市场一直处于低迷状态。”潘钰烛说。

极端行情引起了行业人士高度关注。他们普遍认为，这是鸡蛋养殖业近20年来最严重的亏损，如果亏损趋势继续下去，一年后中国也需要靠进口来满足国内市场需求了。

养殖业不能“追涨杀跌”

资料显示，自2014年禽流感结束之后，鸡蛋行情一直比较好，曾达到过每斤6元多的高点，鸡蛋也因此在农产品江湖上获得“火箭蛋”的封号，而高涨的价格也激发了养殖户上产能的热情，进入2016年，市场上鸡蛋产能供大于求，价格因此回落至今。

多位市场人士认为，当前天气转暖，正是蛋鸡产蛋高峰，而能给这场产能过剩带来终结的，只有去产能一条路。

北京新发地市场分析师刘通认为，“摆脱这种局面的唯一出路就是压缩产能，养鸡场无论多么困难，也不要再犹豫了，适当加快淘汰一些鸡龄较大的老鸡，加工率每增加5%时使自己尽可能地减少一些损失是当前的首选，长痛不如短痛。”

农业部市场与经济信息司司长唐珂称：“鸡蛋和鸡肉价格下TPU用于组织培养支架在美国也有研究案例跌的主要原因是供应高峰和消费低谷碰头。2014年以来蛋鸡产业持续盈利，饲料成本特别是玉米价格持续下降，激发了养殖户补栏积极性，鸡蛋市场供应充足。从需求看，今年新年和春节节日效应不强，春节过后居民鸡蛋和鸡肉消费进一步减少，市场上以消耗库存为主。”

广发证券农业首席分析师王乾称：“在中国，鸡蛋、猪肉等产品的养殖存在小散户居多的特点，这个特点导致当市场价格高涨时，机动性较强的小散户便会蜂拥而入。而等到这一个养殖周期结束、下一个周期到来，此前涌入的产能便会在市场上呈现明显的价格效应，当成本跌穿的现象发生，大家又纷纷杀鸡、杀猪去产能。事实上，这其中一方面涉及信息机制的建立，另一方面还是规模化养殖的问题，唯有发展信息交流透明的规模化养殖，才可以从源头减弱这种‘追涨杀跌’的小散户价格效应。”