芥末味凉拌白菜丝芥末拌白菜丝的做法厚叶蕨

发布时间：2023-05-30 23:30:47 来源：玉米农业网

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1、在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。下面是学习啦小编为大家整理的，望大家喜欢。粉丝用清水泡软，约需要2小时。取干净小碗，倒入两汤匙芥末粉，倒入开水调成糊状。把盛有芥末糊的小碗盖严实，焖上30分钟。菠菜洗净，胡萝卜擦成细丝。锅里倒入清水，烧至冒泡后盛入泡软的粉丝，烫至颜色透亮即可捞出到清水盆里。

2、洗净的菠菜焯水捞出，攥干水分备用。把粉丝适当的切段后与菠菜、胡萝卜丝一起盛到干净的大碗里，调入一汤匙生抽。根据喜好倒入两汤匙焖好的芥末糊，拌匀。调入香油，拌匀即可。如感到过于辛辣呛鼻可以调入一点醋，中和一下芥末的呛辣味。芥末面用70C以上热水按照1:1的比例调制后，但不要用滚开的水，否则容易把芥末粉烫死，盖严实后焖30分钟。

芥末味凉拌白菜丝相关拓展

芥末味凉拌白菜丝怎么做

洋白菜又名卷心菜、圆白菜、莲花白等，大约是在明朝后期传入我国。因其耐寒抗病，产量高被广泛种植，如今已经是我国民众餐桌上常见的蔬菜。下面小编给大家分享凉拌洋白菜的做法，希望你喜欢。洋白菜一个，虾仁，木耳，胡萝卜片，盐，味精，白醋，香油，芥末油，干辣椒，辣椒碎，大蒜，香菜。胡萝卜切片，大蒜切末，虾仁、木耳和胡萝卜焯水备用。

洋白菜洗净，用手掰成小块。白菜焯水，过凉水，并控干水分。将白菜装入大碗中，放入所有的作料，拌均匀即可。佐料较多可以根据个人口味以及实际情况变更。洋白菜一个，姜、蒜、干辣椒适量，盐、糖、生抽、醋、油少许。洋白菜洗净，手撕成片，姜切丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。白菜片焯水变色即刻捞出过凉沥干。

芥末拌白菜丝的做法

食盐3克，酱油适量，香油10克，白糖10克，芥末50克，白醋5克。大白菜择洗干净，下入开水中烫熟，空水待用。将芥末放在碗中，用沸开冲开，并按同一个方向搅动，同时加入醋、盐、白糖、酱油和香油。将调好的芥末汁，倒在白菜上，卷成卷，切成小段，码在一个盘子里即可。食盐3克，酱油适量，香油10克，白糖10克，芥末50克，白醋5克。

大白菜择洗干净，下入开水中烫熟，空水待用。将芥末放在碗中，用沸开冲开，并按同一个方向搅动，同时加入醋、盐、白糖、酱油和香油。将调好的芥末汁，倒在白菜上，卷成卷，切成小段，码在一个盘子里即可。腌白菜梗子的家常做法大全怎么做好吃。食材主料白菜梗子250ml辅料辣椒粉适量香油适量步骤腌白菜梗子的做法步骤11.白菜梗子凉干水，腌白菜梗子的做法步骤22.放进腌过酸辣椒的盐水里，腌白菜梗子的做法步骤33.如图。

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