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第二届中国川菜食材电商节暨中国水产食材采购大会

第二届中国川菜食材电商节暨中国水产食材采购大会

核心提示：由四川省烹饪协会主办、成都市水产行业协会联办的“第二届中国川菜食材电商节暨中国水产食材采购大会”定于2017年10月16日至18日在成都世纪城国际会展中心举办。

关于邀请参加 第二届中国川菜食材电商节暨中国水产食材采购大会 的函

由四川省烹饪协会主办、成都市水产行业协会联办的 第二届中国川菜食材电商节暨中国水产食材采购大会 定于2017年10月16日至18日在成都世纪城国际会展中心举办。本届展会是贯彻落实 创新驱动发展 精神、促进餐饮与水产食材融合创新发展、促进水产食材、食品贸易,推动川菜及餐饮业、水产业持续健康发展的重要举措。届时，有来自国外及全国各省市的餐饮、食材产业链上的企业代表团及川菜名厨数万人齐聚成都，进行展示、贸易、交流经验。

本届展会活动内容丰富，有 中国水产食材采购大会 、 成都市水产行业协会年会 、 川菜辉煌30年庆典 、 首届中国川菜厨师节 、 四川省第三届川菜烹饪技艺创新大赛 等精彩活动。

同时，也为推动川菜发展的餐饮、食材、食品等供应商准备了 千人晚宴 ，供采购商品鉴体验产品的机会。

为搭建川菜食材及餐饮产业链全景展示交易平台，为供需双方降低交易成本提供最佳解决方案，展会期间将举办千人 中国川菜餐饮业创新发展高峰论坛 及新品发布会、供参展企业路演。

为组织好本次盛会，方便国内外食材、餐饮及相关行业人士前来参会、参展和考察，现将有关事项通知如下：

一、活动主题

弘扬川菜餐饮文广州蔊菜化，推动餐饮、食材发展，让川菜点亮中国，走向世界

二、时间、地点

2017年10月15到

2017年10月日，成都世纪城国际会展中心

2017年10月18日闭幕

三、组织机构

支持单位：中国烹饪协会

主办单位：四川省烹饪协会

联办单位：成都市水产行业协会

协办单位：四川省各地市（州）县餐饮、饮食、烹饪协（商）会

承办单位：成都英奇会展有限公司

四、主要活动

（一）会议和美食活动

1、中国川菜食材电商节开幕式

时间：2017年10月16日09:00 09:30

地点：成都世纪城国际会展中心 会议区

2、中国水产食材采购大会暨成都市水产行业协会年会

时间：2017年10月16日14:00 17:00

地点：成都世纪城国际会展中心 会议室

3、四川火锅产业发展大会暨四川省烹饪协会火锅专委会年会

时间：2017年10月17日09:30 12:00

地点：成都世纪城国际会展中心 会议室

4、川菜辉煌30年庆典暨首届中国川菜厨师节 颁奖盛典

时间：2017年10月17日13:00 15:00

地点：成都世纪城国际会展中心 会议区

5、川菜千人答谢晚宴

时间：2017年10月17日18:30 20:00

地点：指定酒店

（二）赛事、表演活动

时间：2017年10月日

地点：成都世纪城国际会展中心 大赛区

5、四川省第三届川菜烹饪技艺创新大赛 总决赛

6、首届川菜特色厨艺绝技表演与鉴定

7、川菜地标菜展示及创菜比赛

（三）主题论坛

时间：2017年10月16日 09:30 12:00

地点：成都世纪小沙冬青城国际会展中心 会议区

9、 中国川菜餐饮业创新发展高峰论坛 (规模1000人)

10、 一带一路 川菜餐饮国际化发展论坛（拟规模300人）

（四）采购展会

时间：2017年10月日

地点：成都世纪城国际会展中心8、9号馆

11、川菜食材展览、水产食材交易展览

（五）专业考察与贸易对接

1、为了让国内外餐饮、美食达人了解川菜精髓，四川省烹饪协会组织以川菜中心城市成都地区的专业川菜餐饮考察,与知名川菜餐饮企业交流分享，考察川菜特色食材，穿插连锁经营的餐饮酒店参观考察。另行咨询四川省烹饪协会会展部。

2、相关食材、水产行业社会组织及企业，需要商务对接，或举办专场推介会、新品发布会、见面会。另行咨询成都市水产行业协会秘书处或四川省烹饪协会会展部。

五、参观、参会对象

全国及四川省各地市（州）县商务（经贸）主管部门、烹饪（饮食、餐饮）协会（商会）、餐饮企业、职业院校、各类食材相关协会（商会）、食材企业和厨不适用较宽的试样师均可报名参加和观摩本届展会活动，并及时提交报名。

六、参展范围

食材原料主版块

水产食材、肉类食材、禽类食材宽顶毛蕨、果蔬制品 、速冻面点、菌菇类

食材辅助板块及重点拓展版块

速冻食品原料、配料；

川味调味料、复合调料；

火锅食材、调料配方；

川菜餐饮及火锅连锁名店、品牌

七、参展、参会收费标准

参展费用：

标准展位：9平方米标准展位，6000元/个；

光地（特装，不含装修费）：700元人民币/平米光地；

参会费用:

商旅服务及酒店预订（另行提供）

八、相关事项

1、全国其他省、自治区、直辖市（含计划单列市）可组团参加，国外组团享受相关费用最低折扣。

2、已交相关费用，但因自身原因而未能参加者不予退还相关费用。

3、各代表团按指定酒店入住，正式代表会务集中活动由会务组统一安排用车，未经会务组统一安排入住的酒店，不提供集中用车等服务。

4、无论组团或是个人参展、参会，请务必于2017年8月30日前提交参展合同或卧式拉力实验机的拉伸空间能到达10米以上报名表，并将相关费用汇至如下指定账户。凡8月30日以前未能提交参展合同或报名表、未将相关费汇至指定账户者，则不作为参展或注册代表身份参展、参会，行程自行安排，会务组将不再提供相应服务。

5、参展指定服务商：成都英奇会展有限公司，相关费用均委托其代收，如下：

户名：成都英奇会展有限公司

帐户：511 610 015 018 816 011 378

开户行：交通银行成都高新南区支行

成都英奇会展有限公司

联系人：梅创

电 话：