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1、小麦淀粉可以做什么（这些小吃你吃过吗）。接下来我们就一起去了解一下吧。小麦淀粉可以做凉皮,盒粉的粉丝最主要原料,还可以做水晶饺子,膨化食品也是离不开小麦淀粉的。小麦面粉经过洗面的程序,得到淀粉和面筋,然后用洗出来的淀粉制作凉皮,这样做的好吃是淀粉的纯度有保障,另外还能得到面筋。混合小麦淀粉和盐,加入3大勺水,成为沙状混合物,如果太干,揉不成团,可以酌情加水,面条面团干一点比较好。

2、揉5到10分钟,成为光滑不粘手的面团。分别用压面机先用最厚的距离折叠压薄3次,然后逐渐调整厚度,压到最薄。小麦淀粉可以做紫薯芝心丸子。首先紫薯切开,蒸熟,压碎,然后往紫薯蓉里加入两大勺糯米粉和小麦淀粉,揉成软硬适中的面团。

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小麦营养丰富，易于消化，所含的营养成分便于人体吸收，故常被用于作为养生保健的常用食材，那么小麦可以做什么呢。黑豆，小麦各30克，粳米100克，大枣5枚。将黑豆，小麦洗净后加水煮熟。捞出黑豆，小麦，取汁液。将粳米大枣清洗干净，放入砂锅中，倒入黑豆小麦汁，熬煮成粥。亦可将小麦，黑豆和大枣，粳米同煮成粥食用。

滋阴止汗，适宜于阴虚盗汗，气阴不足，神经性心悸，怔忡不安，失眠等症调理。桂圆肉30克，小麦50克，红枣5枚。小麦淘洗干净，浸泡半小时。桂圆肉，红枣洗净，红枣去核。将小麦，桂圆肉和红枣一同放入砂锅中，加清水适量，煮至小麦熟即可食用。养心安神，适宜于调理失眠，焦虑等症。人参5克，小麦20克，茯苓10克，活甲鱼1只，瘦火腿100克，鸡蛋1枚，生板油25克，鸡汤500毫升，葱节，姜片，食盐，绍酒，味精各适量。

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麦是谷物中最重要的农作物，世界上靠小麦作为食品的人多于靠其他任何食品生活的人。世界上70％以上的可耕地种植粮食，小麦占地最多，高于22％。小麦面粉一般含专有9％～14％的蛋白质，所以它是人们日常食物蛋属白质的主要来源。作为一个北方人，无法想象以小麦为主食的生活方式，更觉得不可能有完全不吃小麦做成的食物的地方。

真的觉得给出一把小麦，收获一个世界。不完全统计，我吃过的小麦做成的食物有：。碾转儿（谐音，我也不知道正式的名字叫什么）。面条（各种宽窄、薄厚、拉扯拔挤拽切削等等，不单独分类）。炒面儿（一般做成油炒面儿，可以泡水喝）。面包蛋糕（至于具体的不分类）。当然还有包子、花卷、饺子等等等等）。啊啊啊啊啊啊，回答这个问题的时候大脑中真的像是在演电影一样，每个分类都有N多个具体的食物、再加上N多种做法，人类发展的成果真的让人有说不出的震撼呀。

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